Sagrantino Grappa

Die Sagrantino Grappa des Agrarbetriebs Spacchetti wird dank dem traditionellen, diskontinuierlichen und stromgedämpften Prozess erzeugt.
Der direkte Dampfübergang, der mit den Sagrantino Weintrestern in Berührung kommt, erlaubt eine allmähliche und gleichförmige Destillation, die den Charakter der Weinrebensorte hervortreten lässt.
Der ganze Handwerksprozess ist lang, aber auch dank der Erfahrung und der Intuition des Meisters erzeugt man ein Produkt höherer Qualität, das komplex und sanft ist und die typischen Aromen der verwendeten Weinrebensorte bewahrt.

 

grappa
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Technische Daten

Destillationsfirma: Brennerei Berta, Mombaruzzo, Asti
Destillationsapparat: Kupferbrennkolben, Wasserbad; diskontinuierlicher Prozess
Farbe: klar und hell
Nase: Starke Intensität, bewahrt die typischen Aromen der verwendeten Weinrebesorte
Geschmack: trocken, weich und sanft
Alkoholgehalt: 40° C
Quantität: 500 ml

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